Melatonin ist ein Hormon, welches im Gehirn ausgeschüttet wird, sobald er Mensch die Dunkelheit wahrnimmt. Dies geschieht in der Zirbeldrüse, die sich mitten im Gehirn befindet. Kleinere Mengen an Melatonin werden zusätzlich im Verdauungstrakt produziert, wobei aber der Anteil an der Gesamtmenge an Melatonin gering ist. Melatonin gibt es auch als Wirkstoff in Form von Tabletten und Nahrungsergänzungsmittel.